html etiketine sahip yayın yok. Tüm yayınları göster
html etiketine sahip yayın yok. Tüm yayınları göster
Kaydol: Yorumlar (Atom)

Türk Mutfağından Kaybolan Kerkük Yemekleri Nedir?

 Türk Mutfağından Kaybolan Kerkük Yemekleri Nedir? Ziyat AKKOYUNLU* Özet:  Bu makalede, Orta Asya’dan başlayarak Osmanlı’ya ve oradan da Ker...

  • Rafine Mutfak Nedir?
      Rafine Mutfak Nedir? Mustafa AKSOY Emir Hilmi ÜNER Rafine Mutfağın Doğuşu ve Rafine Mutfağı Şekillendiren Yenilikçi Mutfak Akımlarının Yiy...
  • Topkapı Sarayı’nın Planı
      Topkapı Sarayı’nın Planı İlber Ortaylı Yüzyıllarca gelişen ve büyüyen Topkapı Sarayı’nın planı nın belirlenmesinde Osmanlı Devleti felsefe...
  • Atık Gıda Yönetimi Ve Sürdürülebilirlik
      Atık Gıda Yönetimi Ve Sürdürülebilirlik Adem ADEMOĞLU* “Ey oğul! İsraf ihtiyaca değil, boşa harcanan şeydir. İsraf yalnız parada değil; sö...