html etiketine sahip yayın yok. Tüm yayınları göster
html etiketine sahip yayın yok. Tüm yayınları göster
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
Türk Mutfağından Kaybolan Kerkük Yemekleri Nedir?
Türk Mutfağından Kaybolan Kerkük Yemekleri Nedir? Ziyat AKKOYUNLU* Özet: Bu makalede, Orta Asya’dan başlayarak Osmanlı’ya ve oradan da Ker...
-
Sûrnâmelerde "1582" Şenliği "Gülsüm Ezgi KORKMAZ " Osmanlı Devleti’nin kuruluş döneminden 19. yüzyıl sonlarına kadar p...
-
Rafine Mutfak Nedir? Mustafa AKSOY Emir Hilmi ÜNER Rafine Mutfağın Doğuşu ve Rafine Mutfağı Şekillendiren Yenilikçi Mutfak Akımları...
-
Mezopotamya’dan Günümüze Mutfak Kültürü Ve Mutfak Tarihi *Ertuğrul DÜZGÜN-a, Fügen DURLU ÖZKAYA-b Özet Günümüzde dünyanın pek çok yerinde...