html etiketine sahip yayın yok. Tüm yayınları göster
html etiketine sahip yayın yok. Tüm yayınları göster
Kaydol: Yorumlar (Atom)

Türk Mutfağından Kaybolan Kerkük Yemekleri Nedir?

 Türk Mutfağından Kaybolan Kerkük Yemekleri Nedir? Ziyat AKKOYUNLU* Özet:  Bu makalede, Orta Asya’dan başlayarak Osmanlı’ya ve oradan da Ker...

  • Matbah-ı Âmire Nedir?
      Matbah-ı Âmire Nedir? Prof.Dr. Arif BİLGİN Arapça tabh (pişirmek) fiilinin ism-i mekânı olan matbah kelimesi “pişirme işleminin yapıldığı ...
  • Atık Gıda Yönetimi Ve Sürdürülebilirlik
      Atık Gıda Yönetimi Ve Sürdürülebilirlik Adem ADEMOĞLU* “Ey oğul! İsraf ihtiyaca değil, boşa harcanan şeydir. İsraf yalnız parada değil; sö...
  • Çadırdan Saraya Türk Mutfağı...
    Çadırdan Saraya Türk Mutfağı... Öğr. Gör. Furkan DEMİRGÜL  Özet  Türkler Orta Asyadan göç ederken gittikleri yerlere geleneklerini de götürm...